SÜTLAÇSütlaç, Türk mutfağının en eski ve en sevilen tatlılarından biridir. Türk mutfağındayer alan birçok sütlü tatlılarımız içerisinde belkide en çok bilineni ve sevilenisütlaçtır. Sütlaç kelimesi, “sütlü aş”tan gelmektedir. Hem şeker hem de sütlehazırlandığı için özel önem verilen sütlacın adı, ilk olarak 15. Yüzyılda tıbbikitaplarda ve Kaygusuz Abdal’ın şiirlerinde geçer. Başlıca malzemeleri pirinç, süt veşeker olan…