” Alerjiler ve İntoleranslar: Vücudun Sınırlarını Keşfetmek” “Vücudun Kendi Düşmanı: Alerjilerin Gizemli Dünyasına Yolculuk” Özellikle son yirmi yılda tüm dünyada besin alerjilerinin %10 oranında çarpıcı bir biçimde arttığı gözlenmektedir. İnsan vücudu her gün çevrede bulunan birçok farklı madde ile ister istemez karşılaşmaktadır. Bu maddelerin büyük bir kısmı işlenerek kullanılabilse de bazıları insan vücuduna zarar verebilecek…