TÜRK MUTFAĞININ VAZGEÇİLMEZ KIŞ HAZIRLIĞI Yağlı Kırmızı Biber Turşuşu Tarifi Kış hazırlığı, Türk mutfak kültürünü diğer mutfak kültürlerinden ayıran en önemli özellik diyebiliriz. Yaz aylarında sebze ve meyve alışverişi yapmak her zaman daha keyiflidir; çünkü sebzeler, meyveler daha çeşitli, leziz ve kışa nazaran çok daha sağlıklı, organik ve ekonomiktir. Domates, patlıcan gibi bazı sebzeler kışın kolaylıkla…