Batı Trakya mutfağının geleneksel tatlılarından bir tanesi ile karşınızdayız. Rengiyle ve lezzetiyle kendine hayran bırakan, zerde tatlısı tarifini bugün sizlerle paylaşıyor olacağım. Peki zerde tatlısı nedir? Zerde, geçmişten günümüze kadar uzanmış olsa da biraz da unutulmaya yüz tutmuş bir tatlıdır aslında…Zerde, Batı Trakya’nın belli bölgelerinde karşılaştığımız yöresel tatlılardan bir tanesidir. Zerde tatlısının hikayesi bilinmese de…