Daily Archives: Mart 27, 2026

PUSULA DERGİSİ ŞUBAT 2026 SAYISI- GENÇLERİN KALEMİ

Felsefe ve Bilimde Akıl–Kalp İlişkisi Akıl ve kalp, insanın düşünce ve duygu dünyasını şekillendiren iki temel unsur olarak tarih boyunca filozofların, düşünürlerin ve bilim insanlarının ilgisini çekmiştir. Akıl mantığı, analiz yeteneğini ve objektif değerlendirmeyi temsil ederken; kalp sezgiyi, duyguyu ve empatiyi simgeler. Bu iki unsurun uyum içinde çalışması, bireyin hem zihinsel hem de…

PUSULA DERGİSİ ŞUBAT 2026 SAYISI- YÖRESEL LEZZETLER

Mantarların Mollası; Macrolepiota Procera Latince adıyla Macrolepiota procera olarak bilinen yabani bir mantar türüdür. Evros bölgesinde halk arasında “molla” olarak isimlendirilir. İskeçe’nin bazı bölgelerinde “sarnel” adıyla da bilinir. Yenilebilir bir yabani mantar türüdür. Benzer zehirli türleri olduğu için doğadan toplayıp tüketirken çok dikkat etmek gerekir. Gençken yumurta gibi kapalı olup, büyüdükçe açılır ve şemsiye şeklini alır. Uzun…