Kıyasla-ma Fiziksel ve zihinsel sağlığımızı ne kadar derinden etkilediğini fark etmediğimiz ve zamanla bir alışkanlığa dönüşen ince hastalık : kıyaslamak. Bu ayki sayımızda siz değerli okurlarımıza kıyaslamanın olumsuz etkisine değindik! Link’e tıklayarak yazımıza erişim sağlayabilirsiniz. KIYASLAMANIN OLUMSUZ ETKİSİ Günümüzde insanlar sürekli bir yarışın içindeymiş gibi hissediyor. Bu yarış, çoğu zaman görünmez ama etkisi çok derindir.…

SEVDAKüçük bir kuştur belki de sevdaBelki rengârenk bir kelebekMis kokulu açmış güzel bir çiçekBir meltem yelidir belki deBir deniz kenarı ferahlığıYa da dağ eteklerinde esen rüzgârSonsuz maviliktir belki de göklerdeYağmur öncesi toprak kokusudur belki deSu sesindeki eşsiz bir nağme de olabilirBir avucun içine sığmış gizli bir dua daIssız sessiz gecenin huzurudur belki deBelki de yakamoz…

SÜTLAÇSütlaç, Türk mutfağının en eski ve en sevilen tatlılarından biridir. Türk mutfağındayer alan birçok sütlü tatlılarımız içerisinde belkide en çok bilineni ve sevilenisütlaçtır. Sütlaç kelimesi, “sütlü aş”tan gelmektedir. Hem şeker hem de sütlehazırlandığı için özel önem verilen sütlacın adı, ilk olarak 15. Yüzyılda tıbbikitaplarda ve Kaygusuz Abdal’ın şiirlerinde geçer. Başlıca malzemeleri pirinç, süt veşeker olan…

SANDIK KOKUSUGeçmişi, eski günleri düşündüğümde canlanıverdi birden hafızamdaki o sandık…Bizim evimizde yatak odasının değişmez eşyasıydı o ceviz sandık, ceviz miydi acaba,şimdi kararsız kaldım, daha çok meşeye yakındı sanki rengi, kalın bir cila tabakasıylakaplıydı ve el girebilecek gibi anatomik bir tutamağı vardı. En önemlisi de çok ağırdıne kapağını kaldırabilirdim ne de içine bakabilirdim çünkü yasaktı… Hepiçindekilerini…