PUSULA DERGİSİ MAYIS 2026 SAYISI- BESLENME BİLİMİ
KISIRLIKTAN KANSERE ÇAĞIMIZIN BİYOLOJİK SİLAHI BUĞDAY Buğday bütün kültürlerde kutsal kabul edilir. Özellikle bizim kültürümüz ekmeğe büyük önem verir. Ekmek üzerine yeminler ederiz, yere düşmüş ekmek görsek alır, öpüp başımıza koyarız. Yani buğday kutsanır ve bereketin sembolüdür. Peki, tarih boyunca kültürümüzde kıymetli bir gıda olarak bilinen buğday, vücudumuzda ne gibi etkiler yaratıyor hiç düşündünüz mü?…


