Pekmezli Un (Kaşık) Helvası Pekmezli un helvası (bazı bölgelerde ismi kaşıkla şekil verildiğinden dolayı un helvası yerine kaşık helvası olarak geçmektedir) Batı Trakya mutfağının geçmişten günümüze taşınan en özel tatlarından biridir. Kavrulan unun mutfağa yayılan kokusu,tereyağı ve pekmezin birlikte oluşturdukları aroma… Batı Trakya da bu tatlı, sadece bir tarif değil; geçmişten günümüze uzanan, pekmezle unun…