Pekmezli Un (Kaşık) Helvası Pekmezli un helvası (bazı bölgelerde ismi kaşıkla şekil verildiğinden dolayı un helvası yerine kaşık helvası olarak geçmektedir) Batı Trakya mutfağının geçmişten günümüze taşınan en özel tatlarından biridir. Kavrulan unun mutfağa yayılan kokusu,tereyağı ve pekmezin birlikte oluşturdukları aroma… Batı Trakya da bu tatlı, sadece bir tarif değil; geçmişten günümüze uzanan, pekmezle unun…
Su, hayatın başladığı ilk andan bugüne kadar tüm canlıların vazgeçilmez yaşam kaynağı olmuştur. Toprağı yeşerten, sofralarımıza bereket getiren, doğaya can veren ve insan yaşamının devamlılığını sağlayan en büyük zenginliğimiz sudur. Su; vücut ısısını dengeleyen, toksinlerin atılmasını sağlayan ve hücrelere oksijen ile besin taşıyan hayati bir sıvıdır. İnsan vücudunun büyük bir kısmı (yaklaşık %60’ı) sudan oluşur…
SUÇLU KİM? Son yıllarda ailelerin diline pelesenk olan bir söylem var. İnanıyorum ki bu söylemi duymayan kalmamıştır. Okul bahçelerinde, etkinlik alanlarında; kısacası boş bir zaman yaratılıp isyan edilecek her yerde aynı cümle yankılanıyor: “Z kuşağı şöyle, Z kuşağı böyle…” Toplumla her zaman iç içe olduğum için ebeveynlerden bir dizi serzeniş ve ardı arkası kesilmeyen şikâyetler…
Sizce bir annenin başka bir çocuğun eğitimine destek olması toplumsal olarak neifade ediyor? Sevtap Hint:Okutan Anne Projesi’ne destek veren annelerimizin büyük bir kısmı ilkokul mezunuve ev hanımı kadınlardan oluşuyor. Buna rağmen kendi evlerinin ve mutfaklarınınbütçesinden fedakârlık ederek her ay düzenli olarak bir çocuğun eğitimine katkıdabulunuyorlar. Bu benim için son derece kıymetli ve anlamlı bir davranış.Çünkü…
Türbelerdeki Yeşil Örtünün Anlamı ve Manevi Değerleri Kültürümüz, geçmişten günümüze kadar birçok manevi değeri içinde barındırmaktadır. Camiler, türbeler, vakıflar ve tarihi eserler, bu değerlerin yaşatıldığı önemli mekânlardır. Türbeleri ziyaret eden birçok kişi, sandukaların üzerinde bulunan yeşil örtüleri fark eder. Peki, bu örtüler neden yeşildir? Sadece bir süsleme amacı mı taşır, yoksa daha derin bir anlamı…
Anlatamıyorum Ağlasam sesimi duyar mısınız, Mısralarımda? Dokunabilir misiniz, Gözyaşlarıma ellerinizle? (Orhan Veli Kanık) — Öğretmenim, iyi çocuklar nasıldır? Hangi çocuklara iyi çocuk denir? Ben iyi bir çocuk olabilir miyim? Siz iyi bir çocuk muydunuz? Peş peşe gelen bu sorular, Emre’nin ruh hâlindeki fırtınaları anlatmıyorsa ne olabilirdi ki? Emre, yardım çığlığını öğretmenine ulaştırmak için belki de…
BİR YAŞAMIN İLK ADIMLARI ANNE-ÇOCUK BESLENMESİ SERİSİ – 1 Gebeliğe Hazırlık Döneminde Beslenme Sağlıklı Bir Gebeliğin Temelleri Doğru Beslenmeyle Atılır Gebelik, yalnızca bebeğin gelişimi için değil, annenin sağlığı açısından da yaşamın en önemli dönemlerinden biridir. Ancak sağlıklı bir gebelik, gebelik testi pozitif çıktıktan sonra değil, gebelik planlanmaya başlandığı andan itibaren başlar. Uzmanlar, gebelik planlayan kadınların…
Batı Trakya Azınlığı Yüksek Tahsilliler Derneği Aylık Dijital Dergisi Pusula Temmuz Sayısı ile Sizlerle. Keyifli Okumalar Dileriz… PUSULA DERGİ SAYI 65-TEMMUZİndir
